可乐鸡翅

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之前总吃同事带的鸡翅觉得好吃的不行!觉得自己做应该也不难,果然是不去做你就不知道你做饭有!多!好!吃!

用料  

鸡翅 12个
可乐 1罐330ml
老抽 1勺
料酒 2勺
2勺
大蒜 6瓣
香叶 3片

可乐鸡翅的做法  

  1. 准备好原材料,其实就是剥蒜、鸡翅清洗干净啦!

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅一定要花刀,或者拿小刀戳戳肉,这样才更好入味喔?

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 2勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、一勺盐、蒜瓣儿腌制片刻即可。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 炒蒜瓣,油煸香可下鸡翅。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 快速翻炒鸡翅,两面煎制金黄。(有的宝宝喜欢在这一步炒糖色,那也可以喔。不过我更喜欢蒜油香,而且之后会加可乐和老抽,鸡翅颜色一样很好看!嫌麻烦的宝宝可以不炒糖色)

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入可乐,淹住鸡翅就行。我喜欢偏甜口,所以加了大概300ml,罐里剩下的30ml犒劳自己喝掉吧🤣

    可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 加入姜片、香叶大火炖煮,等待收汁!这一步鸡翅正在喝可乐喔。(如果觉得偏甜可以放适量盐进行调味)

    可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 开中火耐心等待收汁儿,鸡翅很好熟,因为它们知道你饿了。

    可乐鸡翅的做法 步骤8
  9. 一个人吃12个鸡翅也不会烦,真的!哎,心宽体胖找到原因了……竟然是自己做的太好了!

    可乐鸡翅的做法 步骤9

小贴士

后期收汁差不多的时候记得一定要小火!这样才不会糊锅!
 
该菜谱发布于 2018-03-30 23:52:20
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