煎龙利鱼
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人做过这道菜
K-E-L
一个很像照烧但又不是的煎龙利鱼
乱做的
今天心血来潮做早饭然后就搜了几个recipes，综合了一下。
乱做的
今天心血来潮做早饭然后就搜了几个recipes，综合了一下。
用料
煎龙利鱼的做法
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把除了淀粉以外的所有食材放在一起。具体用量我也没把握就跟感觉走。老抽其实可以放可以不放，放了颜色会很深。
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抓一下然后就开始腌制。我腌了大概二三十分钟。我煎的时候有连着腌料一起下锅，因为做了饼，想用腌料调个酱汁。
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腌好了之后就下锅煎，这个其实还挺好熟的，煎双面，差不多都变色之后，在碗里剩余的腌料里放一点淀粉然后倒进锅里。
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出锅摆盘。
小贴士
1.红酒可放可不放。我刚好看到家里有开瓶了的红酒就用了。可以在腌制的时候就放，也可以煎的过程中洒一点。
2.想吃焦一点的口感可以在腌的时候就放淀粉，稍微比做酱汁多一点。煎久一点火大一点。
3.用糖用蜂蜜都无所谓，不放也影响不大，因为家里没糖了所以用的蜂蜜。用糖的话可能会有焦吧，下次试试。
4.盐不要放很多！！因为已经放过耗油和酱油了！！！！
5.一定要用不粘锅！！不粘锅！！不粘锅！！说三遍。如果你想吃炒龙利鱼碎的话，可以随便用用什么锅。
应该就这些了吧...还有别的什么以后再补充。还有啊我非常非常非常业余，做东西也是随便做做...
2.想吃焦一点的口感可以在腌的时候就放淀粉，稍微比做酱汁多一点。煎久一点火大一点。
3.用糖用蜂蜜都无所谓，不放也影响不大，因为家里没糖了所以用的蜂蜜。用糖的话可能会有焦吧，下次试试。
4.盐不要放很多！！因为已经放过耗油和酱油了！！！！
5.一定要用不粘锅！！不粘锅！！不粘锅！！说三遍。如果你想吃炒龙利鱼碎的话，可以随便用用什么锅。
应该就这些了吧...还有别的什么以后再补充。还有啊我非常非常非常业余，做东西也是随便做做...
