鸡腿菇炒肉片

Name: 鸡腿菇炒肉片
Ingredients: 2个鸡腿菇; 半块瘦肉; 小平勺盐; 平勺蚝油; 平勺生粉; 平勺酱油

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我是一个爱菇女子，各种菇类不仅口感好，热量还比较低

用料

鸡腿菇切成滚刀状，洗净沥干水待用
瘦肉切成薄片，加油，一勺酱油，一勺蚝油，一勺生粉，筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右
放油，油热后先炒瘦肉，瘦肉变色后捞起碗里备用，然后放入鸡腿菇大火翻炒，不用加水，鸡腿菇本身水分充足，然后重新加入瘦肉，大火一起翻炒，一两分钟后，加少许盐和鸡粉，即可出锅

肉片的鲜嫩口感是这道菜的关键

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-31 13:34:23

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