椰肉芒果西米露
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人做过这道菜
快乐一点-幸福常在
椰汁喝完椰肉也是宝，扔掉可惜，可以做一个纯天然无负担的健康甜品。这个味道清淡真的很不错哦！
用料
椰肉芒果西米露的做法
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西米放沸水中煮10分钟左右，只剩中间一点点白心，不要打开锅盖，关火焖一会儿西米就会变成透明的，这样就煮好了
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用凉开水把煮好的西米冲洗干净放在小碗里备用
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将椰肉从喝剩的椰青壳内取出。（这是一个技术活，网上有视频教程大家自己看吧，但一定要注意别伤到手哦）
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将椰肉切成小块放入料理机
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加入牛奶
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用料理机将椰肉打碎
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就是成这样的状态，有浓浓的椰香味哦
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芒果洗净去皮，切成小块，如果你喜欢芒果🌹也可以
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在椰肉牛奶浆上放上煮好的西米
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再摆上芒果丁和薄荷叶，美味甜品就完成了！
小贴士
1.椰肉打碎还是有点难度的，我用的料理机打完还有细小的颗粒感，如果用破壁机应该更加细腻，口感也会更好！
2.为了健康无负担没有添加任何糖，完全是芒果本身的甜味和椰肉的清香味，如果大家喜欢甜的可以加蜂蜜或是炼乳调味.
3.打碎椰肉用的是牛奶，直接用椰子水打应该也会很美味
2.为了健康无负担没有添加任何糖，完全是芒果本身的甜味和椰肉的清香味，如果大家喜欢甜的可以加蜂蜜或是炼乳调味.
3.打碎椰肉用的是牛奶，直接用椰子水打应该也会很美味
