面包机--面包

1 人做过这道菜
一气呵成的方子,效果还可以

用料  

A类
牛奶 145克
蛋液 45克
玉米油 10克
细砂糖 50克
4克
高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
B类
黄油 35克
酵母 4克

面包机--面包的做法  

  1. 桉配料顺序,A类先液体再粉类,按搅拌功能,20分钟

  2. 静止10分钟,放入B料,再来搅拌模式20分钟,待出膜

  3. 发酵好的面团排气,分成6小个面团,静止10分钟等松弛,整什么形放什么馅,就看自己了,然后烤箱发酵20分钟

    面包机--面包的做法 步骤3
  4. 二发两倍大后,一边开始预热180度烤箱,一边刷上蛋液,可以混点椰蓉进去

    面包机--面包的做法 步骤4
  5. 表面再撒上椰蓉

    面包机--面包的做法 步骤5
  6. 烤箱好180度,面包烤20-25分钟,其中颜色都收到就可以把锡纸盖上,反止颜色过深

    面包机--面包的做法 步骤6
  7. 烤好了,第二天更好吃,也不硬

    面包机--面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-31 19:08:27
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