先将水烧开,把洗净的蚬子放进去。煮一下,稍微开口即可,切记不可以煮大了,影响口感。
把姜,蒜,小米椒,花椒,辣椒酱,准备好备用
将油锅烧热把备好的姜蒜辣椒酱花椒十三香倒入油锅炒出香味。
把煮好的蚬子倒入锅中翻炒,并加入蚝油,少放点酱油鸡精。
翻炒半分钟,撒上小葱,香菜即可出锅
非常美味的花蚬子!!
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