70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包

把除了橄榄油以外的全部食材放在厨房机里搅拌，搅拌到有韧性后放入橄榄油继续搅拌。这是我用的全麦粉和黑麦粉，都不是面包粉，就是普通全麦粉和黑麦粉。

揉好面后盖保鲜膜发酵到两倍大后取出放案板上排气，等量分三份擀成长圆形卷起干保鲜膜醒发15分钟，反过来再擀成长圆形卷成卷放入吐司盒里。

烤箱里放一碗热水，用发酵功能让面包胚发酵至土司盒口。

烤箱180度预热10分钟，烤40分钟（根据自家烤箱温度调整，烤制的时候满屋麦香味道，好闻极了！成功了！

切开内部组织也很好，内部超软。

味道也很正啊！非常成功！早餐必备！