燕麦松饼（集美味，简单和低卡于一身）

材料：
原食谱用的是燕麦片，然后把所有材料放入搅拌机中打碎成面糊。
我觉得份量少，洗搅拌机太累就直接买了燕麦粉并用手动搅拌器来弄，效果是一样哒！

先把香蕉切成小片。

用叉子碾压成泥。

把鸡蛋和香蕉泥加入燕麦粉中，静置5分钟让燕麦粉充分吸收水分。

成品面糊是较稀的，这跟鸡蛋大小和香蕉多少有关，太稠的面糊会使得松饼口感偏干。

平底锅里加入一丢丢椰子油，没有的话玉米油黄油都行，反正也用不了多少哈。

用勺子将面糊倒入锅中，小火开始煎。因为木有泡打粉，不会看见表面有小泡泡冒出来。判断可以翻面的标准是边缘开始紧绷并且闻到香蕉浓郁的香味时。

翻面，再煎一会，你会看到松饼虽然没有泡打粉但也会长高起来，萌萌的。待到两面都上色后就能出锅了，大概一两分钟的时间搞掂一块。

因为是迷你尺寸的，可以同时煎好几个呢。

翻面后是酱紫的。

全部煎好后，淋上枫糖撒上水果就可以享用了。女神用的是椰子花蜜，国内不好买，枫糖也是一样哒！我本人觉得因为用了较熟的香蕉，甜度是足够的，即使不加枫糖就已经很好吃了！配上酸酸的树莓超级美味。