大黄米饭

2 人做过这道菜
大黄米和小米不一样,大黄米颗粒大一点,颜色浅一点,煮出来是黏黏糊糊的

用料  

大黄米
红豆
和田大枣

大黄米饭的做法  

  1. 大黄米和红豆淘洗干净,其实一开始应该先把红豆用开水提早泡上,因为红豆难煮。但是我一时脑子秀逗,把大黄米和红豆倒在一起了。

    大黄米饭的做法 步骤1
  2. 大黄米和红豆放到电饭锅里,在上面放上洗干净的大枣。水要多放,水位是大黄米高度的两倍。使用电饭煲“煮饭”功能,预约8小时

    大黄米饭的做法 步骤2

小贴士

1.大黄米和红豆都不好煮,所以要提前浸泡。最少要浸泡6个小时。
2.我喜欢吃黏黏糊糊的米饭,所以加水量比较大。
3.和田枣很甜,整个米饭做出来都是烂的,可以把红枣搅拌烂,和米饭红豆混在一起,就不用加糖了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-31 20:23:18
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大黄米饭的答疑

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