排骨焖饭

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用料  

肋排 400克
胡萝卜 一根
香菇 4个
土豆 2个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
姜蒜 适量
鸡精或蚝油 适量
食盐 适量
食用油 适量

排骨焖饭的做法  

  1. 把排骨洗净切块,去血水

    排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 生抽料酒姜丝将煮好的排骨腌制30分钟

    排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 腌制期间,准备胡萝卜香菇土豆

    排骨焖饭的做法 步骤3
  4. 全部切块

    排骨焖饭的做法 步骤4
  5. 倒入食用油适量,小火将腌制好的排骨煎至两面金黄,然后放入姜蒜及生抽适量老抽以及食盐翻炒,加入胡萝卜土豆香菇继续翻炒至变色,口味要比平时更重一些。

    排骨焖饭的做法 步骤5
  6. 按平时米水的配比加入大米,并将准备好的食材倒入电饭煲,并搅拌均匀

    排骨焖饭的做法 步骤6
  7. 按下煮饭键,如果因为较多一次没有熟透或者想更入味儿,可以再煮第二次,我第二次是用的快速煮,一般一顿饭吃不完,或者不着急立马吃,建议一直放在保温状态,我们中午没吃完,到晚上保温了一下午再吃老公说比中午更好吃了。

    排骨焖饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-03-31 20:55:24
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