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圈之戚风蛋糕

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Nikko的厨房  Nikko

用料  

鸡蛋 5个
低粉 100g
牛奶 65ml
玉米油 65ml
糖-蛋白 50g
糖-蛋黄 30g

圈之戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离 蛋白分三次加糖打发至 中性

    圈之戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄 加糖 打发至可以画出纹路 加油 打匀 加入牛奶 打匀 加入过筛的低粉 拌匀

    圈之戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白的一半加入蛋黄糊 拌匀后倒入所有的蛋白 从下往上翻拌 均匀后倒入模具 180度20分钟 涨至最高后150度 烤35分钟 出炉后倒扣晾凉

    圈之戚风蛋糕的做法 步骤3

小贴士

和圈圈一起烤蛋糕，真的是最温暖又最幸福的事。

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该菜谱发布于 2018-03-31 23:54:30
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