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肉馅的青团

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enzo妈的厨房  enzo妈
喜欢咸口，喜欢肉肉

用料  

糯米粉 250克
粘米粉 50克
红薯淀粉 50克
艾草汁 350ml
腊肉 1块
笋干 150克
蒜 两瓣

肉馅的青团的做法  

  1. 糯米粉、粘米粉和红薯淀粉加上艾草汁混合成淡绿色的面团

    肉馅的青团的做法 步骤1

  2. 腊肉蒸熟切丁，笋干泡好以后切丁，蒜拍碎

    肉馅的青团的做法 步骤2

  3. 锅烧热，倒油爆香大蒜，先后倒入笋丁和腊肉丁翻炒

    肉馅的青团的做法 步骤3

  4. 面团分成12份包馅

    肉馅的青团的做法 步骤4

  5. 铺油纸上锅蒸，水开上汽后蒸15分钟

    肉馅的青团的做法 步骤5

  6. 完工！肉香混合艾草的清香，笋丝中和腊肉的肥腻，非常好吃哦😋

    肉馅的青团的做法 步骤6

小贴士

没有艾草汁可以用菠菜汁或者大麦青汁替代；
红薯淀粉也可以换成澄粉；

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-04-01 00:11:01
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肉馅的青团的答疑

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