福清紫菜饼
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人做过这道菜
懒人妈妈学做菜
福清特色，福清光饼，当然少不了紫菜饼咯！
用料
福清紫菜饼的做法
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先腌制五花肉，葱白2根剁碎，胡椒粉，五香粉，老酒，糖少许，盐，味精适量，酱油可以多点调味，最少腌制半小时！
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和面，酵母粉找倒入温水中搅拌下（半碗水）在把面粉，2克糖，2克盐，放到一起，倒酵母用筷子搅拌，一边搅拌一边倒水，中间可加水至无干粉，在用手揉到面光，加入30克油，揉至上图就可，(油没有限制，可以试试猪油，我用玉米油)发到2-3倍大小即可！！
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发至2倍大小，准备紫菜，胡萝卜切丝，香菇(提前泡发)切丝，葱白切沫，
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锅烧热加油，可多点，葱白炒香加入胡萝卜，香菇，翻炒至变色开小火，放紫菜加少许盐，味精，酱油，拌匀，加入五花肉拌匀，试下味道，再一次下调味料，起锅！
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排空面团空气，揉至面光即可
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我是的烤箱刚好可以放12个，在准备一盘水提前浸泡的白芝麻，开始包，包好在圆面倒放芝麻内，压扁，轻拍多余芝麻，放入烤盘，烤盘底部提前涮油！
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距离大点，不然全粘一起了！
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起个后，小刷子拿点油，涮下饼面，烤出来会更好看，也酥脆！预热烤箱上下180℃，烤40-45后面观察下颜色，别蕉，颜色不够可调210看一会上色，一帮3~5分钟！
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关火，闷一会，不要着急拿出来，不会硬邦邦，30分钟为宜！
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开吃
小贴士
火力更很重要，烤箱越小，火力越大，可调170℃
刚出锅的不可以放到袋子里面打结，会很难吃！就需要烤箱再来哄几分钟了！
刚出锅的不可以放到袋子里面打结，会很难吃！就需要烤箱再来哄几分钟了！
