备齐所有原料。
土豆用擦丝器擦出细丝,葱切成末,加鸡蛋,面粉,盐,白胡椒,蔬菜精搅拌均匀,虾仁煎制七分熟。
舀一勺土豆丝面糊在抹了玉米油的平底锅中,用小木铲围出尽量规整的圆型,中间稍微压一下形成一个小窝,摆上虾仁,豌豆粒放在虾仁中间,盖上锅盖,煎制七八分钟左右,从上端拎出一根土豆丝来判定是否熟透。
确定熟透后,小心盛出摆在喜欢的餐具上,开始享用吧。
上传你做的蜂窝鲜虾土豆饼