快手增肌减脂少油低盐的炸鸡腿肉！伪麦乐鸡

Name: 快手增肌减脂少油低盐的炸鸡腿肉！伪麦乐鸡
Ingredients: 1只鸡蛋; 300g鸡腿肉（去骨去肥肉）; 一小勺椰子油; 可以多一些去腥胡椒碎; 60g玉米片; 少许酱油

1 人做过这道菜

为嘴馋又怕胖的小伙伴提供个小零食！

1.推荐用去骨鸡腿肉，肉质口感比鸡胸好！
2.用的椰子油，因为有椰香！
3.腌制时间最好长一些，比较入味！
4.玉米片用无糖的！要不感觉味道怪怪的！
5.切小块块可以帮助自己慢慢吃！

自从走出校园开始上班后，肉肉就爱上了我，肚子肉肉、大腿肉肉、小腿肉肉，一向的瓜子脸也变成了椭圆肉肉脸。减脂已是势在必行。无奈自己又是个凡事都靠吃解决的主，高兴吃，不高兴也吃，闲了吃，忙了也吃。工作后的自己更是压力山大到焦虑，吃就再也停不下来了。今天决定写个菜谱立下个flag（坚持次几天是几天），好好健康饮食减脂～

用料

鸡蛋	1只
鸡腿肉（去骨去肥肉）	300g
椰子油	一小勺
胡椒碎	可以多一些去腥
玉米片	60g
酱油	少许

快手增肌减脂少油低盐的炸鸡腿肉！伪麦乐鸡的做法

楼主买的是已经去骨去皮的鸡腿肉块，直接去肥肉（不用去的很干净），洗干净控干水分放到一个大碗里。倒入一小勺椰子油，一勺酱油（看个人口味），撒入黑胡椒碎，用手抓匀，放入冷藏腌制一晚。（不用一晚也没关系，但时间久一点会好吃！）
从左到右依次是玉米片，椰子油（液态），胡椒。酱油未入镜，家用普通的就好～
称60g玉米片（不能再少了）玉米片碾碎一点，放一边备用。另取一空碗磕入鸡蛋打匀。
用筷子夹一块鸡腿肉先放到蛋液里涮下，然后放到碾碎的玉米片里滚一下，最后放在烤盘上。烤盘上要铺烘焙用纸。
烤箱预热180度，烤15-20分钟。我的鸡块偏小，15分钟就熟了，而且咬开里面还鲜嫩多汁哦！
看看看！外酥脆！内多汁！