宝宝蔬菜饼

Name: 宝宝蔬菜饼
Ingredients: 适量胡萝卜或火腿肠; 适量面粉; 适量鸡蛋; 适量菠菜; 适量盐; 三四滴料酒

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宝宝挑食是件让妈妈们头疼的事，想要宝宝爱上美食，又得有营养，更是让很多妈妈感到焦虑，包括我，所以我每天都研究各种儿童营养美食，就是想让宝宝爱上吃东西，虽然我做的东西不是那么美观，但我不是专业的美食专家，有专门拍图、美图的本领，我只是一个普普通通的农村妈妈。

用料

菠菜红萝卜洗净，锅中烧开水把菠菜下锅烫两分钟，煮软即可，不需要煮熟，捞起冷水凉一下，抓干水，剁碎，红萝卜剁碎后加油在锅中翻炒两三分钟左右，起锅备用
鸡蛋打入碗中，加几滴料酒（或者切点姜）去腥，搅拌成这样
依次把菠菜、红萝卜、鸡蛋、面粉倒入容器中，加适量盐，再加一点点水搅拌均匀
搅拌后成这样，然后锅中加油烧热，转小火，用勺子慢慢餚入锅中摊开，炸成一块一块，太大怕翻的时候锅铲会弄烂，炸至两边有一点金黄就可以捞起，凉了之后一块一块卷起来比较好看
如果怕宝宝上火，卷好之后可以用蒸锅蒸一会，这是我蒸完后拍的图，蒸过之后没这么香就是