蒸茼蒿

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春天是吃蒸菜的好时节,早上去超市看茼蒿不错买了一把,晚上蒸了来解解馋。方法可能和别人不太一样,但味道很棒!

用料  

茼蒿 一把
适量
六瓣
面粉 适量
油炸辣椒 适量
少许

蒸茼蒿的做法  

  1. 洗净后控干(前面根部我基本都去除了)

    蒸茼蒿的做法 步骤1
  2. 切碎撒入面粉拌匀(我用了两大把面粉,多点才好吃,茼蒿不用细碎了,注意一定要沥干水份)锅里水开后入锅。

    蒸茼蒿的做法 步骤2
  3. 大约6分钟后关火取出。青菜不用蒸太久

    蒸茼蒿的做法 步骤3
  4. 蒜瓣拍碎切丁,锅里油热后关火,放入蒜瓣,倒入茼蒿。加入盐,味精,辣椒和糖快速拌匀即可。

    蒸茼蒿的做法 步骤4
  5. 蒸茼蒿完成了。

    蒸茼蒿的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2018-04-01 17:23:44
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蒸茼蒿的答疑

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