准备食材
紫薯切片,上屉蒸熟并捣成泥
紫薯中倒入配方奶,搅拌均匀。筛入面粉,加入酵母,搅拌均匀。
磨具底铺油纸,倒入紫薯面糊,抹平表面。上面盖上保鲜膜,发酵至两倍大(室内温度低的话可以放到五十度的温水锅中发酵,或者放到烤箱,发酵模式40度,一个小时)
发酵好后,上面放上葡萄干。冷水上锅蒸30分钟,焖五分钟
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