自发粉披萨
8.5
综合评分
11
人做过这道菜
小刚2018
经常在外面吃，但是吃不到我们喜欢的口味。自己动手👏喜欢吃什么就加什么。开心😁
用料
自发粉披萨的做法
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上述材料放入盆搅拌至絮状，
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揉至光滑，盖上保鲜膜发酵。发至2倍大（一小时左右）。
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轻微揉至空气排出。
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烤盘刷油，摊成周围厚中间薄的饼皮，用刀叉在上面扎出气孔。
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放入烤箱第二次发酵。
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准备配菜，蘑菇和西兰花过水。
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饼皮取出刷上牛肉酱，撒上芝士碎，铺上培根和虾仁，再撒芝士碎，铺上蔬菜，最后芝士碎。
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烤箱预热，190度20分钟
小贴士
1、自发粉不用再放酵母。
2、水预留10g根据自己面粉吸水率酌情添加
2、水预留10g根据自己面粉吸水率酌情添加
