榆钱洗净稍控一下水,打一个鸡进去拌匀,把盐 50克面粉和50克玉米面放进去拌匀。
把250克干玉米面放在敞开的容器中
把和好的榆钱握成比鸡蛋略小的球,要稍微用力握结实了。
放到备好的干玉米面中滚匀,拿起来握几下。然后手里放些干玉米面和握过的菜球一起再握7'8下,菜球外面形成一层面皮,把干面抖掉。
上锅大火烧开锅,调中火15分钟停火。ok
出锅啦😋
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