减肥芝麻杂粮刀切

2 人做过这道菜
家有糖人,自己又正在减肥
于是粗粮粗粮粗粮
所以刀切刀切刀切
哈哈,谁让刀切快手呢

用料  

中筋面粉 克300
酵母 6克
燕麦 120克
黑芝麻 30克
200-250克

减肥芝麻杂粮刀切的做法  

  1. 所有材料,除水外倒入厨师机桶里
    黑芝麻记得压碎

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤1
  2. 倒入清水,注意不用一次倒完,留一点,看面团干湿度,酌情加水
    厨师机3档,揉面15分钟

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤2
  3. 面板撒干粉,把揉好的面团擀薄

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤3
  4. 卷起,切自己喜欢的大小

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤4
  5. 放入蒸笼,发酵至两倍大(今天杭州28度,室温40分钟)

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤5
  6. 开火,水开继续蒸15分钟
    关火,闷5分钟。可以开吃了

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤6
  7. 哄孩子,馒头切片,煎到帮忙脆。放两片生菜,中间加煎好的鱼柳,抹点番茄酱

    嗯嗯,假装自己在吃三明治,哈哈😄

    减肥芝麻杂粮刀切的做法 步骤7

小贴士

我如果没有厨师机,手揉到盆光,手光,面光(三光政策)
关火一定别急着开锅,一定一定
燕麦是即食燕麦片,没有味道的那种,你也可以换成憋的杂粮 或者杂粮粉

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-04-01 21:25:03
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