权式韩式辣炒鸡排

Name: 权式 韩式辣炒鸡排
Ingredients: 100g鸡里肌肉; 1个地瓜; 1/2颗洋葱; 1小匙低盐酱油; 1小匙辣椒粉; 1小匙蒜末; 1/2小匙味醂; 1小匙梅子醋

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鱼儿上空游

新尝试~😍 家里没有味醂和梅子醋，用了白米酒+红糖和蓝莓醋替代，味道也是棒棒哒👏👏💓

用料

鸡里肌肉	100g
地瓜	1个
洋葱	1/2颗
低盐酱油	1小匙
辣椒粉	1小匙
蒜末	1小匙
味醂	1/2小匙
梅子醋	1小匙

权式韩式辣炒鸡排的做法

将鸡里肌肉切成方便入口的大小备用。
将地瓜和洋葱切成块状备用。
将制作辣酱的材料放入碗中，充分拌匀后，再加入1⃣和2⃣腌15分钟。
将3⃣下锅拌至熟透，待食材皆均匀上色后即可食用。

小贴士

建议将鸡肉和🍠先稍微滚烫后再下锅，可减少脂肪吸收率，也可缩短拌炒的时间。

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该菜谱发布于 2018-04-02 15:55:03

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