小鸡炖蘑菇
0
人做过这道菜
吉祥如意向日葵
爸爸的拿手好菜，全家人都爱吃，鸡肉和土豆干软烂适口，味道鲜美，适合老人和孩子食用。味道好极了！
用料
小鸡炖蘑菇的做法
-
放入适量的食用油烧热
-
锅热放入八角和花椒粒
-
放鸡肉翻炒均匀，鸡块要事先焯水两分钟
-
放入葱姜蒜和十三香
-
放生抽炒匀
-
放一点醋提鲜
-
放一小勺白糖提鲜
-
放少许料酒
-
放入泡好的蘑菇
-
倒入开水
-
放适量盐
-
放入土豆干
-
大火炖
-
剩少许汤汁是转入阿迪锅中炖半个小时
-
出锅了，我们要吃晚饭啦！
小贴士
蘑菇要提前泡透，鸡块入锅前焯水两分钟，土豆干直接放锅里炖烂。没有阿迪锅可以用电压力锅。
