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无添加剂的鸡蛋仔

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爱自己_x756的厨房  爱自己_x756

用料  

鸡蛋 4个
糖 120g
奶油 135g
水 85g
低粉 280g
木薯粉 40g
芝麻 3-5g

无添加剂的鸡蛋仔的做法  

  1. 把鸡蛋加糖打发到发白，然后分别加入奶油和水搅匀，然后加入所以过筛的粉类搅拌至无颗粒状态，过筛，最后加入芝麻搅拌均匀

    无添加剂的鸡蛋仔的做法 步骤1

  2. 鸡蛋仔机器温度调到185度，倒入蛋液，快速反转。烤3分钟左右。出炉量凉。

    无添加剂的鸡蛋仔的做法 步骤2

  3. 烤好后自然不粘模，没烤到位时会粘在模具上。

    无添加剂的鸡蛋仔的做法 步骤3

  4. 炉温185℃

    无添加剂的鸡蛋仔的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-04-02 22:24:05
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