花生青柠拌面

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英文叫peanut lime noodle的面条,在学校图书馆的cafe吃到的,感觉巨好吃,正版没放肉,其实加不加肉都一样好吃

用料  

Tamari 溜酱油
油面或者别的什么面条
花生酱
辣椒油
香油
lime juice青柠汁
米醋
花生碎
胡萝卜
黄瓜
鸡胸肉(可选)

花生青柠拌面的做法  

  1. 黄瓜胡萝卜切丝,鸡胸肉煮熟撕成丝,油面过水焯一下,捞出来冲凉水

  2. 调汁:花生酱,辣椒油,香油,溜酱油(叫tamari,不是酱油soy sauce,味道不一样的,别买错了),米醋,青柠汁,糖,盐,花生碎混合在一起,这个菜主要味道不是酸味,是花生味,所以米醋和青柠汁放一点即可。具体比例的话自己觉得闻起来香就可以了。

  3. 把所有东西拌在一起就行了

    花生青柠拌面的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-04-03 08:29:39
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