新鲜茼蒿洗净控水切小段,秆和叶分开放
香肠提前蒸好,凉透切小段,葱姜蒜适量爆锅用,蒜瓣一份单独切末,干辣椒切丝,花椒备用
起锅热油,放花椒和干辣椒煸香加入葱姜蒜炒香
倒入切好的香肠段,煸炒两分钟
加入茼蒿秆炒一分钟再倒入茼蒿叶煸炒半分钟
加入蒜末和盐调味,即可装盘
麻辣鲜香的香肠炒茼蒿出锅咯!
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