云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣
9.1
综合评分
7
人做过这道菜
巧儿童话
用料
云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣的做法
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备齐食材
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蛋清（放入无水无油的碗中）、蛋黄分离（有一个蛋~散黄了，凑合吃不浪费）
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蛋清中分次放入砂糖，用电动打蛋器进行打发~
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打发至硬性不流动，如上图所示~
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吐司上摆一片芝士，后边烤制时会与其它食材融为一体增香哦~（如嫌热量高，这步可免额）
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用小勺挖些蛋白到吐司（芝士）上，围成中间低四周高的窝型，，蛋黄放入中间的窝里~
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烤箱预热，烤架放入中层130°，烤约10~15分钟
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表面成焦黄色即可出炉啦~
（后面那个是放的散黄蛋，烤完都溢出来，不过后来我尝过了——照样好吃呢😋）
吐司酥脆，蛋白绵糯，蛋黄滑嫩……是不是很诱人啊！
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别着急吃，哈哈！表面撒上研磨胡椒粉~
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装盘上桌，再来一杯牛奶或咖啡，好吃到飞起~~
☁🐣🐥我要飞得更高！！！
小贴士
打发蛋白最好用电动打蛋器，手动恐怕会累死，反正我不敢试😝~
各家烤箱脾气不同，烤制的温度和时间，注意观察，自己摸索~
我烤的蛋黄有点儿溏心状的，吃得时候小心烫到嘴，别流到衣服上哦~
吐司可以自制或买现成的，这次图省事，从超市买滴~
嫌热量高，怕胖的朋友，芝士可以不放哦～
不过享受美味往往要付出代价的额~😇
各家烤箱脾气不同，烤制的温度和时间，注意观察，自己摸索~
我烤的蛋黄有点儿溏心状的，吃得时候小心烫到嘴，别流到衣服上哦~
吐司可以自制或买现成的，这次图省事，从超市买滴~
嫌热量高，怕胖的朋友，芝士可以不放哦～
不过享受美味往往要付出代价的额~😇
