吐司片煎蛋（快手早餐）
1
人做过这道菜
lilei_
在网上看到类似的视频，改良了下，做出来的味道还蛮好吃的。
用料
吐司片煎蛋（快手早餐）的做法
-
用切刀把吐司片中心切开，切成一个正方形。
-
将青椒、红椒、火腿肠切粒。(晚饭剩了一些胡萝卜，我也切粒加进去了)
-
小煎锅里刷一点点油，把切粒的食材倒入锅中轻轻翻炒至出味。
-
鸡蛋打成液，加少许的盐
-
改小火，将锅中的食材聚拢，用切好的吐司片框住。
-
大概5秒后改中火，将蛋液缓慢从中间像两边倒入。
-
蛋液一定要慢点倒，避免流出来。
-
改大火，把切出来的吐司片盖在上面，轻轻压一下。
-
将吐司片翻过来，改小火煎10秒左右。完成✅
小贴士
我是用电磁炉做的，火候仅供参考。不确定什么时候能翻面的话，可以轻轻用木铲推下，能轻易推动就可以翻了。
