老面面包（各式各样的😄）

先把老面材料混合均匀，
用筷子操作，因为水份多，粘手。
拌好，放冰箱冷藏过夜。
我都是睡前做好，第二天再拿出来。

把主面团的材料，除黄油外，放入厨师机。
加入隔夜的老面，混合～～～
交给厨师机了，😄
面团光滑，加入黄油。
继续搅和～～～

13分钟出膜。
面团很好哦。
女神的方子万岁！！！！！

常慢发酵2倍大。

分6份，我里面包了香肠。
再次2发。

喜欢蒜蓉香。。。

😄又割了一刀，挤上蒜蓉黄油酱

所以说百变老面。。。。

有时包豆沙，有时直接烤。
包香肠～～～～😁

预热180度
我家烤箱是60升的。。。。
放中层，娃要吃，所以底部不喜焦。

上火180'
下火150'
20分钟
记得表面加盖锡纸防上色过焦。