京酱素丝

3 人做过这道菜

用料  

大豆蛋白丝(干) 100克
生姜 10克
大豆酱 适量
红糖 适量
生粉 少许

京酱素丝的做法  

  1. 将大豆蛋白丝用热水泡发至软,捞出挤干水,用凉水多清洗几遍去除豆味,沥干备用;

  2. 生姜洗净,切丝备用;将大豆蛋白丝加入生粉抓匀,过油后捞出备用;

  3. 起锅热油,将生姜丝炒香,放入大豆酱翻炒片刻,加入大豆蛋白丝炒匀,放入红糖入味即可。

小贴士

做好的京酱素丝可以用鲜百叶(豆腐皮)卷起来吃哦,里面还能放些黄瓜丝或者生菜叶,味道棒棒哒~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-04 15:42:48
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京酱素丝的答疑

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