烤箱版雪花酥

称量食材。准备工具：烤箱，不沾烤盘，硅胶刮刀，刮板，烘焙手套及一次性手套。烤箱预热上下火100℃。

把饼干、花生仁、葡萄干和蔓越莓放一起略拌。

黄油放不沾烤盘里，放进预热好的烤箱中烤至黄油溶化。

溶化的黄油。

倒入棉花糖，隔几分钟拿出来搅拌一下。(戴好烘焙手套。)

搅拌中，要搅拌到黄油与棉花糖融合，想硬一些可多烘烤一会多搅拌几次。

加入奶粉搅拌。

加入饼干、花生仁、葡萄干、蔓越莓干。

戴上一次性手套翻折食材，使糖丝均匀包裹果干和饼干。备注：如果感觉糖冷却，加工不方便了，可以随时放回烤箱加热，此备注适用以上所有步骤

用刮板辅助，按压整形，表面撒上奶粉，冷却后冷藏一会使糖变硬。

先用刀切成长条。

再切小块，撒奶粉，密封保存。