醋炒饭（恒顺香醋版）

Name: 醋炒饭（恒顺香醋版）
Ingredients: 2个鸡蛋; 一大碗米饭; 半根香肠; 小半根胡萝卜; 一根黄瓜; 20克木耳; 50克生菜; 5克松子; 2大匙镇江香醋; 一小匙生抽; 一小匙芝麻油; 适量食用油

4 人做过这道菜

柔嘉的麻麻

在公司小食堂吃过一次，很惊艳，虽然是晚上，也忍不住吃了两碗，可惜没有找到菜谱，引以为憾。
今天公众号推了这个菜谱，必须要推荐给大家！我已经在考虑下班之后去买材料了😜（以下内容来自恒顺醋业微信公众号）
在我的想象中，
最让人感到舒适的事，
莫过于准备好彼此喜欢的食物，
跟亲密的人在一起，
好好吃饭，好好聊天。

菜有千种，
唯饭不破，
就让香醋和彩蔬把那一碗米饭发扬光大，
开启我们缤纷的美食之旅吧！

炒饭的醋
恒顺牌镇江香醋
酸而不涩，鲜香微甜
春眠不觉晓的季节
实在想不出还有什么
能比这个味道更能唤醒沉睡的舌头了

炒饭的酱油
恒顺牌美味香生抽
香到飞起，鲜到想哭
随手几滴，惊艳味蕾

提香的油
恒顺牌芝麻油
试试用恒顺芝麻油做的醋炒饭
爽滑不油腻，
用过一次就会欲罢不能哦

用料

鸡蛋	2个
米饭	一大碗
香肠	半根
胡萝卜	小半根
黄瓜	一根
木耳	20克
生菜	50克
松子	5克
镇江香醋	2大匙
生抽	一小匙
芝麻油	一小匙
食用油	适量

醋炒饭（恒顺香醋版）的做法

准备好所需材料，如图
1. 【蛋液拌饭】2个鸡蛋充分打散，倒入一碗冷却的米饭中拌匀（普通蛋炒饭是蛋饭分开炒，我们这个蛋液混合到米饭中，炒出来是米饭和蛋二合一，每粒米都是有蛋的黄金蛋炒饭）；

2. 【配菜切丁】胡萝卜、黄瓜、木耳、香肠切丁，生菜切丝备用；

3. 【配菜煸香】胡萝卜、黄瓜、香肠过油锅煸香后盛出小碗备用；

4. 【炒饭】把拌好蛋液的米饭放入油锅中翻炒至米粒均匀上色，（炒饭一定要炒到饭粒在锅中跳动）；

5. 【加配料】把木耳、胡萝卜、黄瓜、香肠放入锅中，加入糖、盐，转小火；

6. 【淋醋酱】生抽和香醋分别淋入锅中，继续翻炒（根据个人“醋意”浓淡可适量增减醋量）；

7. 【加生菜松子】将生菜松子加入锅中煸炒，滴入几滴香麻油；

8.【盛盘】炒饭盛出，即可享用！
是不是很诱人？
你也试试看吧！
醋很重要！一定要用优质糯米醋。