自制桑果酱

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今天买了五斤桑果用来熬制果酱,又要忙一个下午了。

用料  

白砂糖 1250克
桑果 2500克
少许

自制桑果酱的做法  

  1. 将新鲜桑果洗净沥干。

    自制桑果酱的做法 步骤1
  2. 所有用料倒入锅

    自制桑果酱的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,没称重的看桑果沾满白糖就差不多了,用二汤匙淸水从正中间倒入,开小火。

    自制桑果酱的做法 步骤3
  4. 等白糖完全溶化再开中火,差不多须要熬二小时,几分钟要搅拌一次。

    自制桑果酱的做法 步骤4
  5. 至浓郁冒泡也就差不多好了,尽量熬浓郁些放久也不会长霉的,最后要不停地翻动以防沾锅。

    自制桑果酱的做法 步骤5
  6. 晾凉装瓶。用来夹面包真的酸甜到心里美美的,冲水喝更酸爽。

    自制桑果酱的做法 步骤6

小贴士

不要用生铁的锅或铝锅熬制。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-04 17:27:08
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