七豆er
减脂三餐·电饭煲 | 苹果酸奶咖喱鸡
8.3
综合评分
98
人做过这道菜
【简介】
烹饪难度：★
食用建议：午餐/练后晚餐
这款咖喱无奶油！纯纯的、香香的很浓稠。
减脂期也可以吃到浓郁的咖喱锅。
咖喱可以促进代谢、脂肪氧化，降低餐后胰
岛素反应～减脂吃点咖喱很棒～
因为印度咖喱太辛辣，个人不是很喜欢，以
日式咖喱添加苹果和酸奶为灵感调整了风味～更
清甜！
【菜谱中食材、调料品牌 】
- Annalisa Chopped Tomatoes
- Simply Organic curry powder咖喱粉（零卡）
烹饪难度：★
食用建议：午餐/练后晚餐
这款咖喱无奶油！纯纯的、香香的很浓稠。
减脂期也可以吃到浓郁的咖喱锅。
咖喱可以促进代谢、脂肪氧化，降低餐后胰
岛素反应～减脂吃点咖喱很棒～
因为印度咖喱太辛辣，个人不是很喜欢，以
日式咖喱添加苹果和酸奶为灵感调整了风味～更
清甜！
【菜谱中食材、调料品牌 】
- Annalisa Chopped Tomatoes
- Simply Organic curry powder咖喱粉（零卡）
用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 400g |
| 洋葱 | 一个（300g） |
| 青豆 | 180g |
| 苹果 | 一个（中等大小） |
| 生姜 | 10g |
| 大蒜 | 10g |
| 咖喱粉 | 4勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 酸奶 | 120g |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
减脂三餐·电饭煲 | 苹果酸奶咖喱鸡的做法
-
洋葱、苹果分别切成小块或泥状
-
提前预热电饭煲，倒入橄榄油，把洋葱、姜、蒜放入锅中不断翻炒至洋葱呈现棕色
（炒至棕色能使洋葱的甜味更好得激发）
-
放入鸡胸肉
-
放入胡萝卜、土豆、苹果
-
把所有调味料倒入
-
搅拌均匀加水至稍稍没过食材
按下煮饭键
-
煮饭键跳起后倒入酸奶和青豆
-
搅拌均匀，盖上电饭煲用余热把青豆焖熟即可
小贴士
1. 苹果、洋葱切得碎，更易入味
喜欢甜一点就把苹果、洋葱切得碎一些，甜味更易渗出
2. 番茄酱切忌用加了各种添加剂的番茄沙司，建议选择纯正番茄制成的碎番茄罐头，低卡无添加且健康
3. 酸奶可以选择希腊酸奶、无糖酸奶（比如，如实）酸奶高温营养会流水，所以放在最后加入调整咖喱风味和浓稠度
4.苹果选甜度较高的最佳
喜欢甜一点就把苹果、洋葱切得碎一些，甜味更易渗出
2. 番茄酱切忌用加了各种添加剂的番茄沙司，建议选择纯正番茄制成的碎番茄罐头，低卡无添加且健康
3. 酸奶可以选择希腊酸奶、无糖酸奶（比如，如实）酸奶高温营养会流水，所以放在最后加入调整咖喱风味和浓稠度
4.苹果选甜度较高的最佳
