自制营养肉松

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儿时最喜欢肉松
用来拌饭、送粥、做三明治都非常好吃
现代社会中,我们随时可以买到肉松
但因为食品安全问题,不知用的是什么肉,不知加了多少防腐剂等等
所以还是自制更安全
其实自制起来一点都不难
学起来吧

用料  

瘦肉 600g
白糖 40克
4克
料酒 1勺
生抽 3勺
4-5片
3-4截
香叶八角肉桂 适量

自制营养肉松的做法  

  1. 备好料

    自制营养肉松的做法 步骤1
  2. 一定顺纹路切

    自制营养肉松的做法 步骤2
  3. 冷水下锅哟

    自制营养肉松的做法 步骤3
  4. 憋干净哟

    自制营养肉松的做法 步骤4
  5. 加入香料

    自制营养肉松的做法 步骤5
  6. 炖煮吧

    自制营养肉松的做法 步骤6
  7. 锤锤锤

    自制营养肉松的做法 步骤7
  8. 丝丝丝

    自制营养肉松的做法 步骤8
  9. 面包机是做肉松的神器,没有的话用料理机慢慢转也可以

    自制营养肉松的做法 步骤9
  10. 加入黑芝麻花生碎等更香

    自制营养肉松的做法 步骤10
  11. 趁早吃哟

    自制营养肉松的做法 步骤11

小贴士

经过尝试,糖可以再减少10g,没问题的!
未加一滴油,少量盐,还算蛮不错的搭配
另外添加炒熟的黑芝麻花生碎都会更加有风味
 

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该菜谱发布于 2018-04-04 18:14:24
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