乌贼洗干净,脚切成一只一只的,身上斜着切,尽量切成薄片
芹菜切段
乌贼肚子里的洗好放碗里(另一道菜)
准备蒜末
热锅,加油,蒜末,然后放乌贼,略微变色加芹菜,然后白糖,翻炒,加料酒,翻炒至收汁,加开水,盖上锅盖。大火,最后开盖加盐收汁,可以啦……
完成
乌贼蛋,卵,膏,加白糖,料酒,盐,蒸10分钟左右,白色的这个硬了,就是完成了。
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