30g油，30g牛奶，10g糖混合。
筛入55g低粉，Z字型混合均匀。
分离蛋黄蛋白，将3个蛋黄加入到面糊中，Z型混合好后倒入葡萄干。
预热烤箱190°。蛋白中加入若干滴柠檬汁，分三次加糖正常打发至干性发泡。
混合蛋白和蛋黄糊，翻拌手法。
入模具，晃平，进烤箱。170，35分钟。
上传你做的中空6寸
乔诸葛
