蒜瓣剁成蒜蓉。虾洗干净后,剥去虾头虾壳,清除虾线,再次洗干净后,沥干水份,用一点料酒和姜片稍微腌制一下。
倒橄榄油,煎虾,加适量盐和黑胡椒粉,虾变色后捞出。
热油锅,炒香蒜蓉,柠檬切一半挤入柠檬汁,倒入虾,中小火,加一点迷迭香,多翻动以免粘锅。
剩余半个柠檬切块放入,中小火煮一会,觉得淡可以再加点黑胡椒粉。
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