宝宝辅食之双皮奶

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其实我做的这道不能称为真正意义上的双皮奶,更像是牛奶布丁。做这道甜点的初衷是:我17个月的宝宝断母乳后,抗拒吃奶粉,愁坏了我们,于是想尽办法,最后只有这款双皮奶他居然全吃完了,还意犹未尽!

用料  

牛奶/或配方奶粉冲调 150毫升
蛋白 1个
老冰糖粉 5-20克

宝宝辅食之双皮奶的做法  

  1. 一、把牛奶150毫升、一个蛋白、老冰糖粉10克,1分钟/速度5搅打均匀。

    宝宝辅食之双皮奶的做法 步骤1
  2. 二,用筛子将搅打好的牛奶液过滤两遍,滤除未打匀的蛋清,使口感更细腻。

    宝宝辅食之双皮奶的做法 步骤2
  3. 三。装入碗中,盖上保鲜膜,15分钟/varoma/小勺启动。蒸煮结束后再焖10分钟。

    宝宝辅食之双皮奶的做法 步骤3
  4. 四、等稍晾凉就可以给宝宝食用啦,作为下午茶搭配几块小饼干或者果蔬馒头,营养均衡好吸收。

    宝宝辅食之双皮奶的做法 步骤4
  5. 吃完了还是不肯放下碗,赶紧动手给你的宝贝也试试吧。

    宝宝辅食之双皮奶的做法 步骤5

小贴士

1、蛋清可多可少,多则成品稍微老一些,少则嫩一些。
2、一般10个月以上的宝宝可以吃蛋清,一周岁以下也可以不放糖。
 

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该菜谱发布于 2018-04-05 00:32:40
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