百香阳光水果茶

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这两天气温骤降~
真是要冻死个人嘞~😒
于是在这个无所事事的下午~
用冰箱里的边角水果~
做了一杯热乎乎的水果茶~
至于为啥叫阳光水果茶,可能是因为
-我真的太需要阳光了吧☀☀☀
起了个做作的名字
热乎乎的,配合下午看剧~再合适不过啦😁

用料  

·百香果芒果酱
百香果 2个(小)
芒果 半个
蜂蜜 1勺
柠檬 1/2个
·其他
红茶 1包
苹果 1/4个
菠萝 3-4块

百香阳光水果茶的做法  

  1. ·先说下百香果芒果酱
    a.简单快手版
    百香果取出来,放在碗里,一勺蜂蜜,两片柠檬片,半个芒果切丁,混合搅拌均匀放置20分钟左右。
    b.稍微麻烦些的
    需要熬制一下味道会更好,如果熬制的话就把蜂蜜换成白砂糖,水果的量最好也响应增加,一次多做些,以后吃也便。(ps:熬制版的果酱可以擦一些西柚和柠檬皮,味道会非常棒,但是不要擦到白色的那部分,会很苦😖)
    这个酱个人感觉层次会更丰富,热带水果的感觉也会更多,比起只有简单的百香果和柠檬,加了芒果的话。层次真的会更丰富一些~
    ·因为家里啥都没了,所以我做的是简易版本的

    百香阳光水果茶的做法 步骤1
  2. 果酱先腌制中……
    ·泡茶
    我用的是金骏梅,红茶,味道会非常香,简单的闷个1-3分钟即可,太浓会抢了水果的味道。

    百香阳光水果茶的做法 步骤2
  3. 然后就是组装啦~
    两勺果酱~然后放入苹果🍎和菠萝,倒入红茶,闷一会~完成~哈哈哈

    百香阳光水果茶的做法 步骤3

小贴士

·说是果酱,其实一点也不甜,因为热带水果中的甜味已经很丰富了~都是纯天然的,如果喜欢的甜的同学可以多放些蜂蜜或者糖~
·柠檬是比较重要的水果,最好不要少,其他的水果可以自行搭配
·像草莓🍓蓝莓这种汁液和果胶比较丰富的水果,都可以加到果酱里,丰富层次感
 

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该菜谱发布于 2018-04-05 11:55:03
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