·虾仁拆好，去虾线，用盐、料酒、姜片、生抽简单的腌制一下，备用。·丝瓜改刀切片备用。·蒜切沫
·虾仁先简单的炒一下，刚刚熟即可。·放一点蒜沫爆香，然后放丝瓜炒。·炒到丝瓜刚刚出水，放虾仁，盐，继续翻炒。·炒制几分钟，丝瓜软了即可，放剩下的蒜沫，简单翻炒，出锅。
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