香蒜五花肉

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用料  

瘦带皮五花肉 400g
独头蒜 小的2大的1
香葱 2-3根
甜白或者其他底度便甜酒 适量

香蒜五花肉的做法  

  1. 冷锅冷水放肉,开大火煮肉至无血水。
    这个时间把蒜蒜切末。

  2. 肉捞出用【热水】清洗干净,切成适口大小的厚片

  3. 冷锅放肉,中火煸至双面金黄,煸出油,把油倒掉。

  4. 把肉拨到一边,加葱蒜末,炒出香味后转大火加入甜白。

  5. 炒至没有水份,加盐,翻炒均匀出锅~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-05 13:24:16
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香蒜五花肉的答疑

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