黄花鱼韭菜饺子

把面和好后，醒上。（就不发和面的步骤了，大家都会）再抓把花椒泡在清水里，之所以先做这一步是因为泡的时间越长越有味。

然后，把黄花鱼去鳞，剪鱼鳍

开膛

清除鱼肚子里的东西，切掉鱼头

将鱼对半切开，开始去鱼刺啦！！这一步最费时间。

没有刺的鱼肉

剁碎

加上肥点猪肉，猪肉要比鱼肉少

这时候，就可以把准备好的花椒水端来了，把花椒盛出来。用花椒水

朝着一个方向搅拌肉馅，一边搅一边倒大碗花椒水，搅拌到上劲儿，到胳膊酸为止哈哈

加入葱姜末，倒入生抽

香油

盐

鸡精。然后继续搅拌肉馅，和均匀

韭菜一点，切碎

和到馅里，不用太多的韭菜

开始包啦！

熟了以后味道很不错

开始享用

哈哈还有彩色滴！