减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱

8.4 综合评分
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【简介】

       一碗经典的番茄牛肉酱有多少搭配的可能?

意面?盖饭?欧姆蛋包酱?卷饼还是……?

       两步教你做一款超低卡的健康肉酱,拯救各

种料理的经典万能下饭菜

用料  

牛肉 500g
去皮番茄 600g
胡萝卜 1个(较大,约230g)
洋葱 1个(大个,约300g)
大蒜 10g
生抽 2勺
鱼露 2勺
海盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 1勺
意大利综合香料(牛至叶、罗勒叶) 3勺
白葡萄酒(可不用) 3勺

减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法  

  1. 牛肉沫洗净去除血水,洋葱、胡萝卜切丁,大蒜切沫

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤1
  2. 电饭锅预热倒入橄榄油、大蒜、牛肉沫,翻炒一下待牛肉变白且有牛肉汤汁渗出

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤2
  3. 倒入洋葱、胡萝卜

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤3
  4. 放入所有调料,搅拌均匀,加半碗水至与食材的高度齐平即可,按下煮饭键

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤4
  5. 煮饭键跳起就可以啦!

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤5
  6. 我搭配了意面~

    减脂三餐·电饭煲 | 万能的番茄牛肉酱的做法 步骤6

小贴士

1. 牛肉可以在购买的时候要求碎沫,没有这个服务的话自己用绞肉机、料理机或者手剁都可行

2. 意大利综合调料就是Italian Seasoning,买不到可以买牛至叶(披萨草叶)和罗勒叶调料

3. 白葡萄酒有去除肉腥味提香且松软肉质的作用,建议加上

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2018-04-05 17:57:22
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