花生黄豆猪脚汤
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人做过这道菜
vvs_liu
这道汤炖过很多次了，是老公最爱吃的“点名菜”之一，做法简单，但味道很让人感到幸福～下面提供的是两人份的量
用料
花生黄豆猪脚汤的做法
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黄豆和花生提前浸泡五个小时以上，炖起来会更容易软糯
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猪蹄切块，姜片切两三片，冷水注入锅内，大火煮至沸腾，将血水和一些絮絮的东西都煮出来
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猪蹄飞水完成后，捞起在冷水下冲一下，放入砂锅，黄豆花生和淮山也一同入锅，再加入几片姜片
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注入清水，由于我本次时间有限，就直接加入了沸水节约时间，大火煮开后转小火慢慢炖煮
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大约50分钟之后加入适量盐调味，这样会更入味，当然出锅前放也可以，然后继续炖煮30_40分钟，根据自家锅的效果来，煮到自己喜欢的软糯程度即可，出锅前可添加一小撮白胡椒粉，提升鲜味，孕妇喝就不要放了～
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盛小碗中，可提前切好一点葱花撒上，就可以开吃啦～
小贴士
1.热水煮可节约时间
2.放淮山能更清香甜糯
3.白胡椒粉调味可更鲜
2.放淮山能更清香甜糯
3.白胡椒粉调味可更鲜
