青团

0 人做过这道菜

用料  

糯米粉500
澄粉100
粘米粉
猪油 20g
小苏打 5g
艾草 500g
芝麻馅 500g
牛肉酱 适量

青团的做法  

  1. 将艾草洗干净,浸泡15min,放入水里煮开加入小苏打可以保持艾草嫩绿

  2. 将艾草捞出,破壁机打碎,加入热水倒入糯米粉,小麦淀粉,猪油搅拌均揉成面团

  3. 像包汤圆一样包入自己喜欢的馅料,放入锅上蒸15min即可,尽量在下面垫上粽叶或荷叶以防沾边

 
该菜谱发布于 2018-04-05 20:26:32
0 收藏


青团的答疑

关于青团的做法还有疑问? 登录提一个问题