小山土豆泥

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随便做都好吃的土豆泥
像蛋炒饭一样,手边有什么菜都可以放进去
(或许放点洋葱会更好吃)
做饭过程中忘了拍照了
所以接下来的步骤只有文字哦😅
做起来很简单
只是切了好久啊

用料  

土豆 一般大小的2个
青椒 0.7个
火腿肠 2根
适量
菜籽油 适量
少许
少许

小山土豆泥的做法  

  1. 土豆削皮切段上锅蒸,至少蒸到可以用筷子轻松扎透

  2. 蒸土豆的时候可以准备配菜了,所有菜品切成非常细小的颗粒,像饺子馅儿一样

  3. 把蒸好的土豆捣成泥状备用

  4. 起锅热油,依次放入葱蒜、青椒、火腿、盐、土豆泥,炒匀,全程小火

  5. 盛盘,这个时候的土豆泥很听话,可以调整成自己喜欢的形状

 
该菜谱发布于 2018-04-05 20:36:49
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小山土豆泥的答疑

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