自制斑斓叶(香兰叶)精华

斑斓叶一包，洗净、沥干。
用剪刀剪成2厘米长的小段。

将剪好的叶子分成三份。80+80+40
第一份80克叶子加240克冰水放入搅拌杯，开高速搅拌。

搅拌完成后用筛网过滤。用刮刀挤压斑斓叶糊，尽量控干水份。
不要用手来挤压，斑斓叶糊和汁会导致皮肤发痒。

将斑斓叶渣倒回料理杯中，放入80克碎叶，倒入滤出的汁水，再加入150克冰水，开高速搅拌。

搅拌完成后用筛网过滤。用刮刀挤压斑斓叶糊，尽量控干水份。

再将斑斓叶渣倒回料理杯中，放入剩余的碎叶和冰水，再次开机用高速搅拌。

注意：如果觉得太过粘稠机器打起来费劲的话，可以再加点冰水。

再次滤汁，控干水份。

将汁水倒入带盖的玻璃容器里，放入冰箱冷藏沉淀。
不需要撇除泡沫，沉淀后泡沫会自动消失的。

沉淀一至两天后，倒掉上层的浅色汁水，留下深色的就是精华啦。
就可以用它做青团啦。

多余的精华放入密封容器里冷冻保存，可以存放很久。

用它做出来的青团颜色很美。
斑斓汁青团的做法见 https://www.xiachufang.com/recipe/102953291/

斑斓叶天然独特的香味，有消暑、去火、安神、镇定的作用。

网红蛋黄肉松馅，另加了点松仁。
谢谢观看。