笋肉饼
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人做过这道菜
蓝雨衣婉婉
大人小娃都喜欢的馅儿饼
用料
笋肉饼的做法
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小油菜冬笋洗净剁碎，加盐，10分钟后用手挤出水，挤出的水倒入肉馅，把木耳姜片小葱切碎。
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除面粉外所有食材调料拌匀待用。盐可根据个人口味酌情增减
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冷水和面，和软点，醒1个小时。醒得越久面约软弹性越好
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用刀切或用手把面揪成大小相当的小剂子。大概50-60克一个
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用包包子的手法把馅料包进去
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压扁进锅。锅内用厨房纸擦一层薄油，小火烙饼
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两面微黄，饼略微鼓起就是熟啦。起锅开吃美美哒。
小贴士
面多醒会儿。
