茶壶洗净加入茶叶
冲入半壶热水泡茶1分钟
过滤掉茶叶,将茶水倒入干净的壶内
加入白砂糖后煮沸即可
晾凉至室温,倒入消毒过的容器中
加入红茶菌膜和菌液,用厚纱布封口,避光静置,室温25度,一周左右就能发酵好(即液面上长出一片新菌膜)
过滤出大部分菌液,留一部分菌液体和菌膜,再加入糖茶水,继续酿制。
尝一下发酵好的菌液,若酸甜适口,就不用稀释,可直接饮用
滋味虽好,但不可贪杯啊,每天200毫升即可
上传你做的Kombucha 红茶菌/康普茶(绿茶版)